Obiettivi del progetto
La risicoltura necessita sempre più di un processo di revisione delle modalità di coltivazione al fine di creare un agrosistema ad alta sostenibilità ambientale. Tra gli scopi del  progetto RISTEC si intende diffondere l’impiego di tecniche alternative, quali la sommersione invernale, le lavorazioni del suolo conservative (minima lavorazione e semina diretta) e il sovescio di colture intercalari, in quanto ritenute particolarmente idonee a superare alcune criticità legate alla fertilità chimico-fisica dei suoli ed ai consumi energetici.

Il field tour
Con la visita ai campi dimostrativi si vogliono evidenziare le performance produttive ottenute dalle tecniche considerate nel progetto, evidenziando le criticità più importanti e le possibilità di gestione