Perché l’area umida durante l’inverno fornisce habitat per gli uccelli acquatici ed altra fauna, facilita la decomposizione delle paglie, la perdita di germinabilità dei semi delle piante infestanti e consente nella stagione successiva una diminuzione nell’apporto di mezzi agronomici, potenzialmente inquinanti per l’ambiente. In aggiunta, la sommersione invernale può incrementare il livello della falda freatica nella primavera successiva, limitando le esigenze irrigue per le prime sommersioni della risaia.